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Oct 06, 2023

SCレストランにロボットサーバー「ベラボンボン」がスタッフに迎えられる

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サウスカロライナ州ロックヒル — サウスカロライナ州のレストランは、顧客に応え、人員不足に対処するために先進的なアプローチを採用しています。

ロック ヒルにあるテックスメックス料理レストラン Casa Tequila Mexican Grill は、テーブルにサービスを提供するために Bella BonBon という名前のロボット サーバーを導入しています。 Bella BonBon は、ボタンを押すだけでキッチンからテーブルに食べ物を運び、スタッフに待望の休憩を与えています。

ロボットサーバーは、ボタンを押すだけで料理をキッチンからテーブルに運びます。 レストランのオーナー、ラウル・ウガルデさんは、これはスタッフに切望されていた安らぎを与えるためだと語った。

カーサ・テキーラのオーナー、ラウル・ウガルデさんは「一日中腕に食べ物を乗せて運ぶと、皿約100枚分になる」と語った。 「夜が終わる頃には疲れています。これがあると仕事が楽になります。」

全米レストラン協会によると、レストランの 62% が人員確保に苦労しています。 一部のレストランでは、過重労働の従業員の負担を軽減するためにテクノロジーに注目しています。 ウガルデ氏は、過去数週間にわたって人員が充実していたにもかかわらず、ロボットは有益であったと述べた。

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「一人足りないとき、彼女は私たちを助けてくれます」とラウルさんの息子、ジェシー・ウガルデさんは語った。 「通常、フード ランナーは 4 ~ 5 つの皿しか運ぶことができませんが、彼女は 2 ~ 3 つのテーブルを手伝ってくれます。」

ベラは 360 度カメラを備えており、カスタマイズによりレストラン内での歩き方を把握しています。 センサーも付いているのでテーブルや人にぶつかる心配もありません。

顧客はこの技術に感銘を受けたと述べています。

「テクノロジーが現在利用可能になっているのを見て、ただただ驚きましたし、興奮しました」とエウレカ・リグビー氏は語った。

ウガルデス夫妻は、顧客を満足させるために時間通りに温かい食事を届けることには投資する価値があると言う。

「彼女はとても面白い人で、耳などを触ると微笑んでくれます。むしろふわふわした歓迎ベラのようです」とジェシー・ウガルデは語った。

「安くはありませんが、高すぎるわけでもありません」とラウル・ウガルデ氏は語った。 「しかし、結局のところ、違いが分かるでしょう。」

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